Gli Speciali Caffè in Grani Indonesia Flores Raja Komodo

Buon corpo, bassa acidità, note di cioccolato, floreali, di caramello e vaniglia naturale. Profilo di tostatura medio chiaro per un’arabica proveniente dalla regione di Bajawa, sull’isola di Flores, una delle isole orientali dell’Indonesia, dove il caffè cresce all’ombra, nel giardino di casa di piccoli proprietari, ad un’altitudine che varia dai 1300 ai 1800 metri slm.