Giochiamo a fare il pasticcere: biscotti creativi

19/02/2022
2 ore (15:00 - 17:00)
4min/6max
25
Dai 6 ai 10 anni
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Programma

GIOCHIAMO A FARE IL PASTICCERE!

Un corso dove i protagonisti sono i vostri bambini, impareranno a creare divertendosi, utilizzando la pasta folla come base per creare dei biscotti ripieni sullo stecco che poi decoreranno con la pasta di zucchero colorata.

Grazie ad alcune semplici tecniche di base scopriranno dei piccoli trucchetti per ottenere un risultato da vero pasticcere.

Programma:

  • Stendere la pasta frolla al giusto spessore e formare le due metà dei biscotti con l’aiuto di stampini appositi;
  • Riempire i biscotti con marmellata o cioccolata utilizzando la sac a poche;
  • Inserire lo stecchino di supporto, chiudere le due metà e infornare controllando il tempo di cottura e la temperatura corretta;
  • Preparare le decorazioni in pasta di zucchero da applicare ai biscotti una volta che si saranno raffreddati;
  • Completare i biscotti attaccando le decorazioni creando così dei simpatici animaletti;
  • Confezionare i biscotti in sacchettini trasparenti per mantenere la fragranza della pasta frolla.
A chi è rivolto: a bambini dai 6 ai 10 anni.
Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione firmato dal formatore.

Docente

Sofia Forin

Sofia Forin, giovane pasticcera nell’omonimo laboratorio artigianale di famiglia Pasticceria Forin.

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Sofia Forin, giovane pasticcera nell’omonimo laboratorio artigianale di famiglia Pasticceria Forin. Appassionata delle nuove tecniche di decorazione di cake design con speciale attenzione alle lavorazioni con pasta di zucchero, ghiaccia reale, pasta frolla e cioccolato.

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