TORREFAZIONE DUBBINI ENTRA NELL’ACCADEMIA DEI MAESTRI DEL LIEVITO MADRE
Torrefazione Dubbini, marchio del gruppo Diemme Spa esclusivo per il mondo dell’Alta Pasticceria, entra a far parte dell’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano.
Si tratta di una prestigiosa organizzazione guidata dal Maestro Pasticcere Claudio Gatti nata con l’obiettivo di valorizzare e divulgare la produzione artigianale dei lievitati con Lievito Madre in Italia e nel mondo. La partnership è particolarmente significativa poiché l’insegna Torrefazione Dubbini rivestirà il ruolo di exclusive sponsor dell’Accademia per tutto il 2023, sostenendone tutti gli eventi e progetti.
La scelta è il naturale risultato della condivisione dei valori fondanti dell’Accademia, in cui Torrefazione Dubbini e Diemme Spa si riconoscono. “Valorizzare l’artigianalità, non perdere mai di vista la formazione e l’aggiornamento che ti permettono di andare lontano e, non per ultimo, lavorare nella trasparenza valorizzando le relazioni personali a noi tanto care”: questi i valori fondanti dichiarati da Giannandrea Dubbini, presidente della Diemme Spa.
Tra le iniziative di Torrefazione Dubbini, a corollario della partnership con Accademia, il sostegno alla “Notte dei Maestri del Lievito Madre” che si terrà a Parma il 24 luglio. L’evento ha come focus la de-stagionalizzazione del panettone, tanto da renderlo protagonista di merende sotto l’ombrellone.
Torrefazione Dubbini sarà inoltre presente come sponsor anche in occasione della “Convention Mondiale del Panettone” che si terrà a Napoli il 4 ottobre ed in infine per il “Panettone World Championship”, l’importante competizione dedicata al lievitato per eccellenza che si terrà a HOST (Fiera Milano) il prossimo ottobre.
Un circolo di eventi di risonanza internazionale che danno lustro e prestigio alle eccellenze dell’italianità; eccellenze tra cui Torrefazione Dubbini e Diemme Spa porteranno grande autorevolezza.
