Coffee Trends & News , In evidenza , Diemme Academy: extra pills

Un sacco di doni da Babbo Natale!

Babbo Natale è ormai alle porte e sappiamo che lascerà tanti doni anche per te! Opportunità da non farsi scappare per aumentare le competenze, acquisirne di nuove e diversificare le proposte all’interno del proprio locale. La parola d’ordine per il successo è DISTINGUERSI! Questo è quello che vogliamo fare assieme a te.

Inizia a scartare questi doni con noi…

I primi due sono dedicati a chi è alla continua ricerca di nuove idee per differenziarsi sul mercato: con il primo creando nuovi dolci, con il secondo finger food davvero sfiziosi tutti a base vegetale, andando incontro alle esigenze sempre più diffuse di una nuova tipologia di clientela in costante crescita.

PASTICCERIA NATURALE

Vuoi scoprire e approfondire tutti i segreti per ottenere dolci buoni da mangiare e belli da guardare senza derivati animali? Non perdere questo corso!

In un mercato che sta cambiando velocemente, i prodotti a base vegetale oggi vengono scelti da un numero sempre crescente di consumatori per le ragioni più disparate, tra queste: intolleranze ed allergie, salute in generale, attenzione nei confronti dell’ambiente, motivazioni sociali, etica. Cavalca l’onda e non farti trovare impreparato! Per maggiori informazioni  clicca qui.

VEGAN FINGER FOOD

Per imparare a creare piatti veloce e super golosi, a base esclusivamente vegetale.

Scoprirai come preparare dell’ottimo Street&Finger Food, ciò che tutti vorrebbero mangiare sempre! Noi ti mostreremo come farlo in maniera sana. Per info: clicca qui.

 

Questi due sono invece proposti per aiutarti in una gestione sempre più efficiente ed efficace del punto vendita, aspetto fondamentale per fare business.

ORGANIZZARE E GESTIRE IL PUNTO CAFFETERIA

E’ un corso teorico-pratico tenuto da Davide Cavaglieri  – SCA trainer in Diemme Academy e campione italiano 2018 a Sigep – che ha lo scopo di introdurre in maniera completa il mondo dell’espresso, della lavorazione del latte e delle bevande a base caffè da proporre come alternativa durante la giornata all’interno del tuo locale. Questo modulo si amplia con un focus importante sulla creazione e impostazione di un menù cartaceo e digitale e l‘esposizione e rotazione dei prodotti in vetrina durante l’arco della giornata per facilitarne la vendita. Per info: clicca qui.

BASI DEL CONTROLLO DI GESTIONE E COSTI BAR

Un importante corso teorico/pratico rivolto a titolari/proprietari di bar, caffetterie, piccola ristorazione che vogliono aumentare le conoscenze sulla gestione dei costi del locale, imparare a calcolare e controllare le voci di costo e avere uno strumento semplice e di utilizzo immediato per ottenere il conto economico del locale. Per approfondimenti clicca qui.

E come ciliegina sulla torta…in questo caso sul panettone un appuntamento esclusivo con la vice campionessa mondiale 2014 di Latte Art Chiara Bergonzi! Abbiamo già avuto il piacere di averla con noi ma per il 2022 abbiamo pensato ad una formula diversa: la masterclass infatti avrà lo scopo di affrontare, assieme ad una professionista di grande talento, i principali temi del mondo dell’espresso, della lavorazione del latte, della latte art e delle differenti tecniche di estrazione del caffè, con un focus sui principali trend della caffetteria moderna.

Tieniti stretto questi doni e fanne buon uso! Intanto noi ti auguriamo Buone Feste!